Descubre qué harás en esta jornada excepcional de la mano de UNIR y San Telmo Business School
La Universidad Internacional de La Rioja (UNIR) organiza el próximo 16 de marzo el “Foro de sostenibilidad y excelencia en el sector del vino. Nuevas oportunidades y experiencias”. El encuentro reunirá a expertos de los sectores agroalimentario y vitivinícola con el objetivo de compartir y trabajar casos prácticos de la industria del vino.
La sesión matinal se centrará en la excelencia en el sector vitivinícola, donde la creación de nuevas experiencias en torno al vino se ha convertido en un pilar básico para diferenciarse y adaptarse a las nuevas necesidades demandadas por el consumidor.
El sector del vino tiene ante sí clientes cada vez más formados y exigentes. Por esto, los principales productores de vino se esfuerzan en crear experiencias únicas e inolvidables que los consumidores puedan disfrutar con sus familiares y amigos. En esta parte del evento los participantes trabajarán el caso práctico de Tempos Vega-Sicilia.
Por la tarde, llega el turno de la sostenibilidad, donde se presentarán ejemplos de prácticas sostenibles que están reduciendo la huella ambiental. Durante esta parte de la jornada los diferentes equipos trabajarán el caso práctico del Grupo Caviro.
Mediante una dinámica eminentemente práctica, los participantes trabajarán en grupos con el Método del Caso y presentarán sus conclusiones ante profesores y resto de equipos.
Organizadores y destacados
Imparte
Agenda
9:00h – Acceso y acreditaciones
9:15h – Inauguración
9:30h – Colaboración académica de San Telmo y Método del Caso
- Dr. Miguel Ángel Llano Irusta, Profesor del Área de Dirección de Producción, Tecnología y Operaciones, Profesor de Gestión Estratégica de Servicios y Profesor de la Industria de la Transformación Agroalimentaria.
9:45h – Trabajo en equipo: Caso Tempos Vega-Sicilia
10:15 h – Sesión I: Modelos de excelencia y lujo en el sector del vino
Caso práctico: “Tempos Vega-Sicilia”
- Miguel Ángel Llano Irusta, profesor del Área de Dirección de Producción, Tecnología y Operaciones, profesor de Gestión Estratégica de Servicios y profesor de la Industria de la Transformación Agroalimentaria.
11:30h – Descanso
12:00h – Sesión II: Crear experiencias inolvidables en torno al vino, apostando por proyectos singulares. Conferencia – coloquio
- Pedro Ruiz Aragoneses. CEO de Alma de Carraovejas.
- Miguel Ángel Llano Irusta.
13:30h – Almuerzo
15:15h – Trabajo en equipo: “Grupo Caviro”
15:45h – Sesión III: El imperativo de la sostenibilidad
Caso práctico: “Grupo Caviro: El valor de la uva”
- Rocío Reina Paniagua, directora y profesora del área de Política de Empresa, Dirección de Asistentes, Dirección de Edición de Casos y Adjunta de Dirección Académica del Consejo Asesor Internacional de Política de Empresa.
17:00h – Descanso
17:15h – Sesión IV: Utilizando la circularidad real para dar impulso al negocio. Conferencia – Coloquio
- SimonPietro Felice, CEO de Grupo Caviro.
- Rocío Reina Paniagua.
18:30h – Clausura de la jornada
Profesores y Ponentes
Miguel Ángel Llano Irusta
San Telmo Business School
Profesor de Operaciones, Industria de la Transformación y Servicios en San Telmo Business School, España. Doctor en Ciencias de la Administración (Universidad de la Salle, México), máster en Economía y Dirección de Empresas (IESE, Universidad de Navarra), diplomado en Agribusiness (Harvard Business School), Ingeniero Industrial (Universidad Panamericana de México).
Rocío Reina Paniagua
San Telmo Business School
Directora y profesora del área de Política de Empresa, Dirección de Asistentes, Dirección Edición de Casos y Adjunta Dirección Académica Consejo Asesor Internacional Política de Empresa. Licenciada en Administración y Dirección de Empresas con especialidad en Dirección Estratégica Internacional. Licenciada en Derecho con especialidad en Derecho de la Empresa. Máster en Economía y Dirección de Empresas por San Telmo Business School.
Pedro Ruiz Aragoneses
CEO de Alma de Carraovejas
Director académico del Máster en dirección y gestión de bodegas de la Cámara de Comercio de Valladolid. Licenciado en Psicología por IE Business School y Advanced Management Program en Administración y Gestión de Empresas por IE Business School.
SimonPietro Felice
CEO de Grupo Caviro
Graduado en Ingeniería Electrónica y en Economía por el MIT y MBA por SDA Bocconi. Amplia experiencia como director y gestión en empresas líderes del sector alimentario y vinícolas.
Colaboradores
