Identifica, analiza, controla y comunica los riesgos alimentarios
Gracias a la Maestría en Gestión de la Seguridad Alimentaria virtual, convalidable por la SENESCYT, serás capaz de orientar tu vida profesional de forma especializada en los campos relacionados con la gestión de la seguridad alimentaria, tanto en el ámbito empresarial del sector alimentario, como en laboratorios de análisis, estructuras oficiales u organizaciones de control que intervienen en la cadena alimentaria. También podrás iniciarte en la actividad investigadora, incluso iniciar el doctorado.
Plan de estudios
¿Por qué estudiar esta maestría en UNIR?
Con la Maestría en Seguridad Alimentaria implementarás y evaluarás los principales sistemas de gestión de autocontrol y seguridad alimentaria. En este aspecto, los puntos clave de la formación son:
- Aplicación de una adecuada gestión en el ámbito de la seguridad alimentaria
- Garantía de la inocuidad de los alimentos a lo largo de toda la cadena alimentaria
- Realización de análisis minuciosos del riesgo asociado a problemas reales y de complejidad variada
- Aplicación de los últimos avances tecnológicas en los sistemas de autocontrol, análisis de peligros y puntos de control críticos
- Gestión, auditoría y certificación en materia de trazabilidad alimentaria y estándares internacionales relacionados con el aseguramiento y control de la calidad del proceso productivo de alimentos.
- Implementación de estrategias de comunicación eficaces, tanto en la gestión de alertas o crisis alimentarias como en el concepto de Safeconsume para modificar los hábitos del consumidor.
- Recibirás un curso gratuito en Gestión de Proyectos Ágiles, donde aprenderás una innovadora forma de trabajar para la optimización de resultados.
Salidas profesionales de la Maestría en Gestión de la Seguridad Alimentaria
Con la Maestría en Gestión de la Seguridad Alimentaria adquirirás conocimientos especializados sobre el sector alimentario que te permitirán desarrollar tu carrera profesional dentro de los siguientes puestos laborales:
- Responsable de Control de Calidad y Seguridad Alimentaria
- Responsable de Garantía de Calidad en el Sector Alimentario
- Técnico de Control de Calidad y Seguridad Alimentaria
- Técnico de Garantía de Calidad Sector Alimentario
- Técnico de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control APPCC
- Formador en materia de calidad y seguridad alimentaria
- Consultoría y asesoramiento en normas de calidad alimentaria
- Investigador en Laboratorios de Control de Calidad y Análisis
- Personal de Administraciones Públicas con competencias en materia de alimentación y consumo
Eleva tu perfil con dos certificaciones de Auditor Interno de TÜV Rheinland
Al estudiar la Maestría en Gestión de la Seguridad Alimentaria podrás certificarte como auditor interno en:
- Auditor Interno en Sistemas de Gestión de Seguridad Alimentaria Según ISO 22000. Norma internacional que establece los requerimientos para la implantación de un sistema de gestión de inocuidad de los alimentos en cualquier organización de la cadena alimentaria.
- Auditor Interno Normas GFSI: FSSC22000, IFS, BRC, GLOBALGAP. Estándares de calidad e inocuidad alimentaria reconocidos por la Iniciativa Global de Seguridad Alimentaria (GFSI) referencia en el sector agroalimentario con reconocimiento internacional y avaladas por el Codex Alimentarius.
Consigue las dos certificaciones y da un impulso a tu perfil profesional. Para la obtención de los certificados tendrás que superar una prueba de TÜV Rheinland. Ambas cuentan con código BIDI y están incluidos en Certipedia para la consulta online.
UNIR ha sido reconocida como la mejor universidad online española por el Times Higher Education en el ámbito de perspectiva internacional. Este es uno de los rankings de mayor reconocimiento a nivel mundial que, además, nos sitúa como la 8ª universidad privada y la 12ª entre todas las universidades del país. La publicación destaca los más de 1.000 artículos de investigación publicados en los últimos 5 años en Scopus.
Nuestros estudiantes opinan
Soy madre de dos niños y trabajadora. Después de barajar todas las opciones disponibles, tanto en universidades públicas como privadas, me decanté por la maestría en Gestión de la Seguridad alimentaria de UNIR porque sin duda era la opción que me permitía compatibilizar mi vida laboral y personal con el desarrollo de esta formación”.
Quería estudiar una maestría online sobre seguridad alimentaria que me permitiese seguir trabajando. Me ha proporcionado conocimientos y habilidades que aplico en mi desempeño profesional”.
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